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黄精的作用

医之：归脾、肺、肾经。具有养阴，健脾，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

食之：性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、***和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，黄精价，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨骼坚强，对身体十分有益。同时鉴于黄精所具有良好的强壮身体的作用，历代诗人对其返老还童的***歌颂也甚多，黄精价，如唐代诗人杜甫诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

叶氏***合作社所种植的黄精，是市场上稀缺的野生黄精，黄精价，源自湖北崇阳县，所售的***--多花黄精等为名贵***。且***黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！

黄精的价值

黄精的主要活性成分有糖类、甾体皂苷、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸和微量元素, 近年来对黄精多糖的研究取得了很大进展。

黄精的综合利用与资源开发 1、用药开发；2、食品开发；3、化妆品开发；

5、观赏植物开发；6、引种驯化和资源的产业化种植。

黄精多糖的功能活性1、***调节 2、抗身心疲劳 3、抗病毒 4、抑菌

黄精多糖在***预防的应用前景

1、预防和治动脉粥样硬化 2、改善抑郁

黄精价值

1、抗病原微生物作用 2、对血糖的影响 3、抗***疲劳作用

4、延缓***作用5、止血作用 6、对***作用 7、抗病毒作用

黄精的药膳方

黄精作为药食同源的佳品，可以作为日常菜肴搭配食用。

1.整鸡肉

与鸡肉同蒸，鸡熟食用，也可与猪肉炖食，若水蒸，每次量为干者9～15克，鲜者30～60克。

2.黄精膏

制黄精250克，蜂蜜100克。将黄精洗净，加10倍水煮沸1小时，去渣取汁；加6倍水再煮沸半小时，过滤取汁，两汁合并，以小火浓缩稀流膏状，加入蜂蜜烧开，过滤取汁，候温装瓶，每次2汤匙，每日2-3次。可益精养血。因此，在日常生活中，如果你有消化不好的症状，可以选择食用黄精，食用一阶段之后，我们的症状可以得到很好的缓解。适用于精神倦怠，肺虚咳嗽，腰膝酸软等。另外，还有九转黄精膏，是取黄精、***等份，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸可以补益脾肾，常吃也可益寿。

3.黄精酒

制黄精20克，白酒500克，同放入酒瓶中，密封浸泡10日后饮用，每次1小盅，每日2-3次。可健脾利湿养阴。用于面浮肢肿，发枯变白，皮肤干痒，心烦急躁。